Sodium bicarbonaat transglutaminase waardoor het perfect te gebruiken

waardoor het perfect te gebruiken is in recepten op basis van melk en zuivel

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 2511 Kj/610 KCal

crèmes en melk

Koolhydraten: 0 gram

Sodium bicarbonaat transglutaminase waardoor het perfect te gebruikenOns Sodium bicarbonaat is een 100% zuiver poeder en bevat geen aluminium. Ook bekend als "Baking Soda" en natriumbicarbonaat: sodium bicarbonaat wordt voornamelijk gebruikt bij het koken en bakken als rijsmiddel. Het reageert met zure bestanddelen in beslag. Hierdoor komt kooldioxide vrij, dat op zijn beurt het beslag doet uitzetten, waardoor de karakteristieke textuur in pannenkoeken, cakes, brood en ander gebakken en gefrituurd voedsel ontstaat.